Два брата-акробата: глутамат и аспартат

[Бедолага]

У некоторых специалистов диетологов и эпилептологов есть мнение, что две аминокислоты, указанные в заголовке: глутамат и аспартат являются наиболее сильными из пищевых компонентов, способных поддерживать эпилептическую активность при их длительном использовании.

Они рекомендуют избегать продукты, содержащие указанные компоненты.

Правда как этого добиться - непонятно, ибо почти всякая еда в виде полуфабрикатов содержит в себе глутаматы, как минимум.

Но грубо, вот их список, что следует безусловно, раз и навсегда выкинуть:

В части глутамата: арахис, бобовые, пшеничные изделения, ячмень. Альтернатива всему этому картошка и рис.

Всю консервированную продукцию - в мусор.

Китайскую и корейскую лапшу, как и вообще китайскую кухню - запретить навсегда.

В части аспартата: искусственные подсластители. И все диетические напитки в трэш, немедленно.

Сою, молочные продукты, особенно сыры - все по боку.

Ну что сказать - за что купил, за то продаю.

Научная основа под этим всем есть конечно , ибо речь идет о аминокислотах, которые связаны с нейромедиатороами возбуждения в мозге.

Если кому интересно, выложу подробные ссылки.

[Василий Генералов]

Ах, если бы выполнение этих рекомендаций гарантировало бы отсутствие приступов!!!!

К сожалению, эти теоретические моменты имеют право на существование, однако в жизни всеоказывается малость прозаичнее.

Так, исключив все можно дойти до кетогенной диеты... Но там уже другие противосудорожные механизмы. Которые опять же не всегда работают...

Я, в целом, придерживаюсь мнения, что попытки придерживаться ограничений, не гарантирующих отсутствия приступов, не имеют большого смысла, наоброт, зацикливают на болезни и тем самым снижают качество жизни.

Не думаю, что съев пару пачек лапши, пациент спровоцирует приступ, по крайне мере, мне об этом никто из пациентов не сообщал....

Но все равно интересно.

[Бедолага]

, в целом, придерживаюсь мнения, что попытки придерживаться ограничений, не гарантирующих отсутствия приступов, не имеют большого смысла, наоброт, зацикливают на болезни и тем самым снижают качество жизни.

И я ровно того же мнения.

Не думаю, что съев пару пачек лапши, пациент спровоцирует приступ, по крайне мере, мне об этом никто из пациентов не сообщал....

Я могу сказаить с уверенностью: все эти продукты - усиливают кортикальное возбуждение, вне всякого сомнения. Приводит ли это к немедленному приступу? Безусловно нет.

Просто регулярное употребление этого всего дела увеличивает на какие-то доли процента фоновый уровень возбуждения мозга.

Хорошо ли это для эпилептика? Думаю, что не всегда.

Собственно зачем тогда пить седативные средства, если потом себя стимулировать такими пищевыми добавками?